О выявлении несоответствий молока требованиям законодательства

06.03.2017

Несоответствия питьевого молока требованиям законодательства по качественному показателю зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».

В поступивших в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям образцах «молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 1,5%» и «молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2%» (производство – г. Москва), а также в пробе «молоко питьевое пастеризованное м.д.ж. 2,5%» (производство – Тверская область) по результатам проведенных методом иммуноферментного анализа экспертиз было зарегистрировано наличие сухого молока.

Кроме того, во втором образце (молоко м.д.ж. 3,2%) были обнаружены жиры растительного происхождения.

Отбор проб молока для исследований осуществлялся в одном из расположенных в Твери гипермаркетов в рамках государственного пищевого мониторинга.

Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» направлены в систему Раннего Оповещения и в территориальное управление Россельхознадзора.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.