О регистрации несоответствий молочной продукции требованиям регламента

Несоответствия продукции Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственных услуг.

В лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области поступили пробы сыров «Пошехонский м.д.ж. 45%» (производство — г. Москва) и «Сметанковый м.д.ж. 45%»  (производство — Волгоградская область), реализация которых осуществлялась в магазинах городов Тутаев и Ростов. 

По результатам испытаний в представленных образцах специалистами были установлены превышения по показателю «Нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) — по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNOз (остаточные количества)». Его фактическое значение при норме не более 50 мг/кг составило 71,2 мг/кг в сыре «Пошехонский» и 62,5 мг/кг в сыре «Сметанковый».

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в региональное управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.