Очередные факты фальсификации жировой фазы сливочного масла жирами немолочного происхождения установлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ».
На этот раз лабораторную проверку не прошли:
— топленое масло «Домашнее 99%» (производство – Ивановская область, место отбора пробы – один из магазинов Твери);
— два образца масла «Традиционное 82,5%» (производство – Московская область, место отбора проб – расположенный в городе Ростов Ярославской области магазин).
Кроме того, в масле «Традиционное 82,5%» по результатам экспертиз установлено содержание сорбиновой кислоты (285 и 279 мг/кг).
Пробы продукции для исследований поступили в лабораторию по направлениям Управлений Россельхознадзора Тверской и Ярославской областям в рамках исполнения государственного задания. Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер в отношении производителей масел.
