О выявлении растительных стеринов

Содержание растительных стеринов: кампестерина, стигмастерина и бета-ситостерина – снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочных продуктах, исследуемых в рамках исполнения государственного задания.

На этот раз лабораторную проверку не прошли:

• молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2%  (производство — Ставропольский край, место отбора пробы – г. Ярославль);
• сыр сливочный м.д.ж. в сухом веществе 50% (производство — Брянская область, место отбора пробы – г. Ярославль);
• творог 9%  (производство – Московская область, место отбора пробы – г. Ярославль);
• молоко питьевое ультрапастеризованное 3,2%  (производство — Краснодарский край, место отбора пробы – расположенный в городе Кимры Тверской области детский сад).

Кроме того, в двух последних образцах выявлен брассикастерин.

Пробы продукции поступили в лабораторию по направлениям Управлений Россельхознадзора по Ярославской и Тверской областям.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для принятия соответствующих мер в отношении производителей продукции.