Участие в областном совещании

15.06.2012

На областном совещании «Современные методы контроля молочной продукции для подтверждения соответствия требованиям федерального законодательства», прошедшем в минувший четверг в ФГБОУ «Тверской институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК», выступили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».
О новых документах в области контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю Таможенного союза, рассказала в своем докладе первый заместитель директора Жигарева Ю. В. Темы молочного сырья и производственного контроля на предприятиях молочной промышленности в свете требований Федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» были освещены экспертом Органа по сертификации ФГБУ «Тверская МВЛ» Гусар Г. К. О применении современных методов контроля, определении идентификационных признаков продукта и новых стандартах на методы, разработанные в соответствии с вышеуказанным законом, рассказала участникам совещания руководитель Органа по сертификации Кораблева Т. Я.
В совещании приняли участие руководитель Ассоциации «Производители и переработчики молока Тверской области» Запорожцева Н. В., специалисты управления Роспотребнадзора по Тверской области, руководители производства, служб качества и заведующие лабораториями.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.