Результаты работы ФГБУ "Тверская МВЛ"

25.09.2012

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в период с 17 по 21 сентября текущего года были выявлены несоответствия продукции животного и растительного происхождения требованиям, предъявляемым законодательством РФ к безопасности и качеству по следующим показателям:
— КМАФАнМ — 25 случаев, преимущественно в сыром коровьем молоке из хозяйств Тверской области, а также в полуфабрикатах из мяса птицы;
— листерия (L. Monocytogenes) — 8 случаев, в замороженной бескостной говядине, в крупнокусковом мясном полуфабрикате, в полуфабрикате из мяса птицы и в тушках цыплят-бройлеров;
— сальмонелла — 3 случая, в замороженной говядине и полуфабрикате из мяса птицы;
— нитраты — 1 случай, в столовой свекле;
— несоответствие по показателю «промышленная стерильность» — 2 случая, в рыбных консервах (печень трески и килька в томатном соусе).
В пробах водопроводной воды специалистами лаборатории были обнаружены общие колиформные бактерии.
Вместе с тем в биологических материалах от животных, исследования которых проводились в этот же период, зарегистрированы:
— в патологическом материале от КРС — cl.perfringens, 1 случай;
— в соскобе с кожи собаки — Staph.aureus, 1 случай;
— в трупе утки-кряквы — возбудители райетиноза, 1 случай;
— в патологическом материале от лисы, енотовидной собаки и двух енотов подтверждено бешенство.
Информация о выявлениях была направлена в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям и соответствующие ведомства для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты ФГБУ "ВНИИЗЖ" приняли участие в семинаре по вопросу выявления экологических преступлений

В семинаре по вопросу выявления экологических преступлений в сфере охраны объектов окружающей среды при обращении с отходами и иными загрязняющими почву веществами приняли участие специалисты ФГБУ «ВНИИЗЖ»: директор Тверского филиала Юлия Жигарева и заместитель руководителя Тверской испытательной лаборатории Александр Павлоцкий.

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.