Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверен образец сливочного масла «Традиционное 82,5%» (производство – Кемеровская область - Кузбасс).
Проба продукции была отобрана в расположенном в Ярославской области доме-интернате для престарелых и инвалидов в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам проведенных лабораторных исследований специалистами было установлено, что в масле содержатся жиры немолочного происхождения, что свидетельствует о фальсификации состава продукта.
Испытания проводились методом газовой хроматографии.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации, на выявление незаявленных производителем компонентов.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
