Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований образца пищевой продукции.
Так, в пробе произведенного в г. Санкт-Петербурге фарша «Элитный» по результатам микробиологических исследований были обнаружены сальмонеллы.
Образец продукции поступил в лабораторию по направлению Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Отбор пробы фарша для проверки осуществлялся в расположенном в Вологде сетевом магазине в рамках государственного пищевого мониторинга.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер реагирования.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на ее соответствие нормативам качества и безопасности по микробиологическим показателям: КМАФАнМ, БГКП, стафилококк, сальмонеллы, листерии, сульфитредуцирующие клостридии, дрожжи и плесени и другие.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
