Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям проверены образцы питьевого молока, отобранные на территории Ярославской области в рамках государственного пищевого мониторинга.
По результатам лабораторных исследований в двух пробах продукта: в молоке ультрапастеризованном с массовой долей жира 3,2%, произведенном в Саратовской области, и молоке жирностью 2,5% из Волгоградской области - были выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Испытания проводились методом газожидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
Тверская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации, на выявление незаявленных производителем компонентов.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@fsvps.gov.ru 
