О выявлении ДНК сои

15.04.2016

Очередной факт замены мяса соей установлен специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственных услуг.

По направлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области в лабораторию была доставлена проба «фарш свино — говяжий по-домашнему». Отбор образца производился в торговой точке города Тутаев. Производителем фарша является одно из предприятий Ярославля.

Результаты проведенного методом полимеразной цепной реакции анализа продукции показали наличие в ней ДНК сои. Кроме того, в фарше, заявленном как свино-говяжий, были обнаружены и следы присутствия курицы.

Сведения о выявлении специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» фальсификации состава мясной продукции направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Ярославской области с целью принятию соответствующих мер в отношении производителей продукции.

Возврат к списку

Последние новости

Произведенная в Тверской области молочная продукция не прошла проверку по микробиологическому показателю

В образцах кефира м.д.ж. 2,5% (производство – Тверская область) по результатам испытаний были установлены несоответствия по показателю «дрожжи».

Творог в одном из детских садов Вышнего Волочка оказался фальсификатом

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного пищевого мониторинга проверен образец творога 9% (производство – Ивановская область). Проба была отобрана в одном из детских садов Вышнего Волочка.

У енотовидной собаки из Бежецкого района диагностировано бешенство

Бешенство диагностировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» у енотовидной собаки, патологический материал от которой был доставлен в лабораторию из Бежецкого района Тверской области.

Лабораторией установлена фальсификация состава сливочного масла, предназначенного для питания пациентов в одной из больниц Твери

Образец продукта поступил в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.