Об очередных фактах выявления растительных стеринов

08.12.2017

Растительные стерины в очередной раз обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах молочной продукции, исследуемых в рамках государственного пищевого мониторинга.

Так, в пробах питьевого молока м.ж.д. 3,2% (производство — Калужская область), молока м.д.ж. 3,2% (производство — Ульяновская область), сыра «Российский м.д.ж. 50%» (производство — г. Санкт-Петербург), сыра «Пошехонский м.д.ж. 45%» (производство — Калининградская область), сметаны м.д.ж. 15% (производство — Волгоградская область) и молока м.д.ж. 2,5% (производство — Московская область) по результатам экспертиз установлено содержание бета-ситостерина, кампестерина и стигмастерина.

Образцы продуктов для исследований были отобраны в магазинах Пскова и Рыбинска инспекторами территориальных управлений Россельхознадзора.

Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» фактов фальсификации молочной продукции и результаты испытаний направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.