Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О результатах проверки молочных продуктов,

О результатах проверки молочных продуктов,
07.03.2018

Молочная продукция отечественного производства, исследуемая специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания, в очередной раз не прошла проверку на качество.

В двух пробах творога 9% (производство — Московская область), в образцах молока 3,2% и творожного продукта с заменителем молочного жира 9% (производство — Тверская область) были зарегистрированы несоответствия фактических значений массовых долей жира и белка заявленным. Так, реальная жирность творога составила 37% и 32% вместо 9%, а массовая доля белка в нем оказалась равной 3,96% вместо 16% и 3,95% при норме не менее 12%. Жирность молока по факту составила 2,5% вместо заявленных 3,2%, а массовая доля белка — 1,94% вместо 3%. Массовая доля белка творожного продукта составила лишь 4,08% вместо 16%.

Пробы продукции для экспертиз были отобраны инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области в расположенных на территории Верхневолжья психоневрологических интернатах, доме-интернате для престарелых и инвалидов и районной больнице.

Полученные ФГБУ   «Тверская МВЛ» результаты исследований размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для проведения соответствующих мероприятий.

Возврат к списку

Последние новости

Поздравление с Международным женским днем
от директора ФГБУ «Тверская МВЛ» Михаила Зорина
Запрещенный к применению фермент в твороге из Ивановской области
Трансглутаминаза выявлена специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце произведенного в Ивановской области творога 9%, предназначенного для питания в одном из домов-интернатов Верхневолжья.
Сальмонеллы в продукции из Ярославской области
Сальмонеллы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенной в Ярославской области продукции, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Растительные стерины в сметане и сыре
Содержание растительных стеринов снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочных продуктах, исследуемых в рамках исполнения государственного задания.