О результатах исследований проб молочных продуктов,

29.03.2018

ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской области проведены исследования проб сметаны (производство – Тверская область) и творога (производство – Московская область), отобранных в расположенном на территории Верхневолжья доме-интернате для престарелых и инвалидов.

По результатам экспертиз специалистами лаборатории в представленных образцах были установлены несоответствия значений массовой доли жира указанным в маркировке продуктов сведениям. Так, жирность сметаны, заявленная производителем как 20%, по факту составила 15%, а жирность творога оказалась равной 33% вместо указанных в маркировке 9%. Кроме того, в последнем были также выявлены отклонения по показателю «массовая доля белка» (3,43% при норме не менее 12%).

Отбор проб молочных продуктов и их исследования проводились в рамках исполнения государственного задания.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты экспертиз размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории выявили несоответствие молочного продукта требованиям законодательства

Проверку на соответствие микробиологическим нормам не прошел образец творога с м.д.ж. 9%, поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.

В образце мясного продукта зарегистрировано многократное превышение нормы лекарственного препарата

Так, в пробе свиного окорока (производство – Костромская область) по результатам анализа, проведенного методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с ГОСТ 32797-2014, установлено наличие антибактериального средства группы хинолонов – офлоксацина.

Позитивный настрой и сплоченность: весенний субботник провели сотрудники Вологодского отдела

12 апреля 2024 года сотрудники Территориального отделения по Вологодской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели субботник. Мероприятие было приурочено к 63-летию полета первого человека в космос.

В партиях балансов хвойных пород выявлен карантинный вредитель

В Костромской отдел по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступила заявка от хозяйствующего субъекта на установление карантинного фитосанитарного состояния 64 кубометров балансов еловых и 64 кубометров балансов сосновых, подготовленных для отгрузки в Московскую область.