Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства

  • Главная
  • Новости
  • О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства
О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства
26.04.2018

Молочная продукция отечественного производства, исследуемая специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания, в очередной раз не прошла проверку на качество.

Так, в пробе питьевого молока (производство — Московская область), отобранной в расположенной в Ярославле инфекционной клинической больнице, по результатам экспертиз установлено наличие сухого молока и зарегистрированы несоответствия фактических значений массовых долей жира и белка указанным в маркировке сведениям: жирность молока составила только 2% из заявленных производителем 3,2%, а массовая доля белка составила 2,56% вместо 3%.

В образце питьевого молока (производство — Ивановская область), реализуемого в одном из магазинов Рыбинска, также выявлено сухое молоко и установлены несоответствия по показателям «массовая доля жира» (1,5% при заявленных производителем 3,2%) и «массовая доля белка» (1,89% вместо 3%).

В пробе творога (производство — Ивановская область), предназначенного для питания в расположенном в Ярославле специализированном доме ребенка, зарегистрированы несоответствия фактического значения жирности заявленному (25% вместо 9%) и массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) (10,5% при норме не менее 13,5%).

В двух образца творога (производство — Ивановская область), отобранных в расположенных в Ярославле колледжах, установлены несоответствия фактических значений массовой доли жира заявленным производителями: 31% и 36% вместо указанных в маркировках 9%. 

Исследования продуктов были проведены в соответствии с заявками Управления Россельхознадзора по Ярославской области.

Полученные ФГБУ   «Тверская МВЛ» результаты экспертиз размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Ячневая крупа не прошла проверку на качество
Проверку на качество не прошла проба ячневой крупы, поступившая в Ярославский филиал ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований по платной заявке.
О работе отдела бактериологии и питательных сред в текущем месяце
Специалистами отдела бактериологии и питательных сред в текущем месяце проведено более 1200 исследований.
Нематода обнаружена специалистами Ярославского филиала в пробах почвы
Золотистая картофельная нематода, включенная в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, обнаружена специалистами Ярославского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований почвенных образцов.
Карантинный объект выявлен специалистами Ярославского филиала
Малый черный еловый усач идентифицирован специалистами Ярославского филиала ФГБУ
«Тверская МВЛ».