Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства

  • Главная
  • Новости
  • О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства
О регистрации несоответствий молочной продукции отечественного производства
26.04.2018

Молочная продукция отечественного производства, исследуемая специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в рамках исполнения государственного задания, в очередной раз не прошла проверку на качество.

Так, в пробе питьевого молока (производство — Московская область), отобранной в расположенной в Ярославле инфекционной клинической больнице, по результатам экспертиз установлено наличие сухого молока и зарегистрированы несоответствия фактических значений массовых долей жира и белка указанным в маркировке сведениям: жирность молока составила только 2% из заявленных производителем 3,2%, а массовая доля белка составила 2,56% вместо 3%.

В образце питьевого молока (производство — Ивановская область), реализуемого в одном из магазинов Рыбинска, также выявлено сухое молоко и установлены несоответствия по показателям «массовая доля жира» (1,5% при заявленных производителем 3,2%) и «массовая доля белка» (1,89% вместо 3%).

В пробе творога (производство — Ивановская область), предназначенного для питания в расположенном в Ярославле специализированном доме ребенка, зарегистрированы несоответствия фактического значения жирности заявленному (25% вместо 9%) и массовой доли сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО) (10,5% при норме не менее 13,5%).

В двух образца творога (производство — Ивановская область), отобранных в расположенных в Ярославле колледжах, установлены несоответствия фактических значений массовой доли жира заявленным производителями: 31% и 36% вместо указанных в маркировках 9%. 

Исследования продуктов были проведены в соответствии с заявками Управления Россельхознадзора по Ярославской области.

Полученные ФГБУ   «Тверская МВЛ» результаты экспертиз размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Поздравление с Международным женским днем
от директора ФГБУ «Тверская МВЛ» Михаила Зорина
Запрещенный к применению фермент в твороге из Ивановской области
Трансглутаминаза выявлена специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце произведенного в Ивановской области творога 9%, предназначенного для питания в одном из домов-интернатов Верхневолжья.
Сальмонеллы в продукции из Ярославской области
Сальмонеллы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенной в Ярославской области продукции, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Растительные стерины в сметане и сыре
Содержание растительных стеринов снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочных продуктах, исследуемых в рамках исполнения государственного задания.