Об очередных выявлениях растительных стеринов

31.05.2018

Содержание растительных стеринов установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах молочных продуктов, отобранных в магазинах Осташкова и Вышнего Волочка и в расположенной в Осташкове общеобразовательной школе.

Так, в пробах молока питьевого ультрапастеризованного м.д.ж 3,2% (производство — Краснодарский край), молока жирностью 2,5% (производство — Московская область) и молока м.д.ж 3,2% (производство — Рязанская область) по результатам проведенных экспертиз выявлены бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Исследования образцов продукции проводились в соответствии с заявкой Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга.

Полученные лабораторией результаты исследований направлены по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в ФГБУ «ЦНМВЛ» и в Управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.