С целью экспорта в Польшу специалистами лаборатории исследованы образцы от 6 тонн произведенного в Верхневолжье животного жира

21.03.2025

Безопасность и качество партии животного жира весом 6 тонн, подготовленной мясоперерабатывающим предприятием Верхневолжья для экспорта в Польшу, подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». 21 марта 2025 года по результатам исследований отобранных от партии образцов на продукцию оформлен протокол испытаний.
В соответствии с заявкой от предприятия и согласно установленным принимающей стороной требованиям жир был проверен по трем группам показателей. Специалисты провели 9 исследований и подтвердили отсутствие в продукции радионуклидов, сальмонелл, токсинообразующих анаэробов и бактерий рода Proteus. Вместе с тем жир анализировался на показатели качества: кислотное число, массовую долю влаги и перекисное число.
Протоколы испытаний с полученными результатами направлены в адрес заявителя. В ближайшее время произведенная в России животноводческая продукция отправится за рубеж.
Добавим, в текущем году это вторая партия животного жира, исследованная Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью экспорта в Польшу. Безопасность и качество первой партии общим весом 9 тонн специалисты подтвердили в конце январе.

Возврат к списку

Последние новости

Фальсификация состава сыра, предназначенного для питания в социально-медицинском учреждении, установлена специалистами лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследован образец сыра «Российский».

Карантинный вредитель выявлен специалистами Ярославского отдела в горшечных цветах

Так, в пробах горшечных роз, отобранных Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при досмотре двух партий выращенных в Ярославской области растений для защищенного грунта общим объемом 610 шт., обнаружен западный цветочный трипс Frankliniella occidentalis Pergande.

В почвенных образцах с полей в Ярославской области специалистами лаборатории выявлен карантинный объект

Специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке от Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в период с 2 по 18 апреля 2025 года были проведены исследования 506 почвенных образцов.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории в пищевой продукции выявлены сальмонеллы

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы продукции из мяса кур. Так, на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, пищевых добавок и на соответствие микробиологическим нормам были проверены потрошеные тушки кур и куриный шницель.