Качество 29 тонн ярославского мороженого для отгрузки в Монголию подтвердили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»

08.04.2025

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтверждены безопасность и качество очередных партий продукции, подготовленных ярославским предприятиям для отгрузки на рынок Монголии.
Так, 8 апреля 2025 года на основании результатов исследований образцов, отобранных от партий, учреждением были оформлены и предоставлены заявителю протоколы испытаний на 11,5 т сливочного эскимо, 8,3 т мороженого сливочного крем-брюле, 6,1 т ванильного пломбира и 3,1 т сливочного мороженого в вафлях.
Согласно требованиям страны-импортера продукция проверялась по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, партии были исследованы на наличие золотистого стафилококка, БГКП, сальмонелл, E. Coli, а также на массовые доли жира, сухих веществ и общего сахара.
Проведенные специалистами испытания показали высокое качество российской продукции. В ближайшее время партии мороженого отправятся за рубеж.
Добавим, всего с начала года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» с целью экспорта в Монголию было исследовано более 80 т мороженого.

Возврат к списку

Последние новости

Фальсификация состава сыра, предназначенного для питания в социально-медицинском учреждении, установлена специалистами лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследован образец сыра «Российский».

Карантинный вредитель выявлен специалистами Ярославского отдела в горшечных цветах

Так, в пробах горшечных роз, отобранных Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при досмотре двух партий выращенных в Ярославской области растений для защищенного грунта общим объемом 610 шт., обнаружен западный цветочный трипс Frankliniella occidentalis Pergande.

В почвенных образцах с полей в Ярославской области специалистами лаборатории выявлен карантинный объект

Специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке от Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в период с 2 по 18 апреля 2025 года были проведены исследования 506 почвенных образцов.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории в пищевой продукции выявлены сальмонеллы

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы продукции из мяса кур. Так, на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, пищевых добавок и на соответствие микробиологическим нормам были проверены потрошеные тушки кур и куриный шницель.