Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О выявлении некачественной зернистой лососевой икры

О выявлении некачественной зернистой лососевой икры
22.11.2020
В рамках проведения производственного контроля была отобрана проба продукции – икра зернистая лососевая, выработанная ООО ТК «Русский рыбный мир» (г. Москва). Специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» методом ВЭЖХ (ФР.1.31.2009.06612 – М 04-58-2009 – Продовольственное сырье и пищевые продукты, БАД. Методика измерений массовой доли сорбиновой и бензойной кислот и их солей методом ВЭЖХ с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром») выявили несоответствие по показателю сорбиновая кислота и ее сорбаты (Е200, Е201, Е202, Е203) в комбинации с бензойной кислотой и бензоатами (Е210, Е211, Е212, Е213) – по отдельности или в комбинации в перерасчете на соответствующую кислоту (при нормативном значении «не более 2 г/кг», установлено значение «сорбиновая кислота – 1860 мг/кг»; «бензойная кислота – 1664 мг/кг»), что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09 декабря 2011 года № 880; Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств.
Согласно п. 4 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880, пищевая продукция, не соответствующая требованиям нормативных документов, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем продукции) самостоятельно.
В соответствии со ст. 3 «Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», пищевые продукты, не соответствующие требованиям нормативных документов, в обороте находиться не могут. Такие пищевые продукты признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, а утилизируются или уничтожаются.
Управление Россельхознадзора по Тверской области принимает в рамках компетенции все необходимые меры по недопущению в обороте некачественной и опасной продукции.

Возврат к списку

Последние новости

С Днем Победы!
Поздравление с Днем Победы от имени директора ФГБУ "Тверская МВЛ" Михаила Зорина
Специалистами лаборатории в пищевой продукции выявлены сальмонеллы
Сальмонеллы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенном в городе Рыбинск Ярославской области филе кур.
Информация о режиме работы лаборатории
С 4 по 7 мая ФГБУ "Тверская МВЛ" работает в штатном режиме
Информация о проведенных в апреле исследованиях по диагностике бешенства
За предыдущий месяц в отдел вирусологии, ПЦР и ИФА ФГБУ «Тверская МВЛ» с целью диагностики бешенства поступило шесть проб патологического материала от домашних животных, владельцами которых являются жители Твери, Удомли и Калининского района Тверской области.