Фальсификация состава молочной продукции снова зарегистрирована специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в образцах сыра «Костромской 45% (производство – Курская область, место отбора – расположенный в г. Рыбинске детский сад), молока 3,2% (производство - Кемеровская область, место отбора – один из магазинов Твери), сливок 10% (производство – Московская область, место отбора – расположенный в поселке Селижарово Тверской области сетевой магазин) по результатам лабораторной проверки выявлены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.
Они также обнаружены в составе творога 9% (производство – Ивановская область, место отбора пробы - сетевой магазин в поселке Селижарово Тверской области), сухого молока 26% (производство - г. Санкт-Петербург, место отбора пробы – расположенный в Вологде продовольственный склад) и питьевого молока 3,2% (производство – Ростовская область, место отбора пробы – одна из районных больниц Тверской области).
В двух образцах сливочного масла «Крестьянское 72,5%» (производство – предприятия в Ивановской и Московской областях, места отбора - социально-реабилитационный центр для несовершеннолетних в Ярославской области и районная больница в Тверской области) по результатам лабораторных исследований установлена фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения.
Все пробы продуктов поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям и проверялись по соответствующим заявкам.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
ФГБУ «Тверская МВЛ» проводит исследования пищевой продукции на установление фактов ее фальсификации: выявляет в составе продуктов немолочные жиры, растительные стерины, сою и незаявленные в маркировке компоненты. Экспертизы проводятся на высокоточном современном оборудовании аккредитованными методами испытаний.
По вопросам проведения исследований обращайтесь в лабораторию по телефонам: (4822) 52-44-60, 53-50-05 или по эл.почте: fgutmvl@mail.ru 
