Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Мясная продукция, предназначенная для питания в образовательном учреждении, не прошла микробиологический контроль

  • Главная
  • Новости
  • Мясная продукция, предназначенная для питания в образовательном учреждении, не прошла микробиологический контроль
Мясная продукция, предназначенная для питания в образовательном учреждении, не прошла микробиологический контроль
16.09.2024
13 сентября 2024 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам проведенных в рамках государственного пищевого мониторинга микробиологических исследований в образце фарша из говядины и свинины (производство – Московская область) выявлены листерии. При установленной регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» норме «в 25 г. не допускается» опасные бактерии по факту были обнаружены.
Экспертиза продукции проводилась аккредитованным методом в соответствии со стандартом ГОСТ 32031-2022.
Отбор образца фарша для проверки его безопасности и качества осуществлялся в одном из образовательных учреждений Старицкого района Тверской области сотрудниками территориального управления Россельхознадзора.
Мясной продукт был также проверен на наличие сальмонелл и запрещенных пищевых добавок. Они в ходе испытаний выявлены не были.
Полученные лабораторией результаты размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.  

Возврат к списку

Последние новости

Специалистами лаборатории диагностировано бешенство у енотовидной собаки
Бешенство диагностировано специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» у енотовидной собаки, патологический материал от которой поступил в учреждение из Бельского района Тверской области.
Специалистами лаборатории по результатам исследований пробы подмора пчел зарегистрирован варроатоз
Образец биоматериала поступил в лабораторию в рамках государственного эпизоотологического мониторинга по направлению Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.
В лаборатории проверили более 11 килограммов икры осетра для экспорта в Казахстан
1 октября текущего года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партии икры сибирского осетра, подготовленной одним предприятий Костромской области для отгрузки в Казахстан.
Специалисты лаборатории подтвердили качество партии мороженого, подготовленной для экспорта в Сенегал
Специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования образцов от партии вологодского мороженого весом более 340 килограммов, подготовленной для экспорта в Сенегал.