Специалисты лаборатории провели комплексные исследования партий мороженого для экспорта в Нигерию и Израиль

18.03.2025

17 марта 2025 года специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 39,9 т, подготовленных вологодским предприятием для экспорта в Нигерию и Израиль. Работа проводилась в рамках частной заявки.
Продукция в соответствии с государственными стандартами стран-импортеров была проверена по микробиологическим, физико-химическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие S. aureus и БГКП, в нем устанавливались массовые доли белка, жира, СОМО и общего сахара.
По результатам проведенных экспертиз были подтверждены безопасность и качество произведенного в России лакомства. Все партии мороженого прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающих сторон. На основании полученных данных для заявителя оформлены протоколы испытаний.
В ближайшее время в Нигерию будут отгружены 6 т сливочного мороженого с ароматом йогурта с наполнителем "Лесная ягода", 5,8 т шоколадного пломбира и 15,8 т сливочного мороженого с ароматом дыни. В Израиль отправятся 12,3 т эскимо.

Возврат к списку

Последние новости

Фальсификация состава сыра, предназначенного для питания в социально-медицинском учреждении, установлена специалистами лаборатории

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследован образец сыра «Российский».

Карантинный вредитель выявлен специалистами Ярославского отдела в горшечных цветах

Так, в пробах горшечных роз, отобранных Управлением Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям при досмотре двух партий выращенных в Ярославской области растений для защищенного грунта общим объемом 610 шт., обнаружен западный цветочный трипс Frankliniella occidentalis Pergande.

В почвенных образцах с полей в Ярославской области специалистами лаборатории выявлен карантинный объект

Специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке от Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в период с 2 по 18 апреля 2025 года были проведены исследования 506 почвенных образцов.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории в пищевой продукции выявлены сальмонеллы

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям исследованы образцы продукции из мяса кур. Так, на наличие остаточного количества лекарственных препаратов, пищевых добавок и на соответствие микробиологическим нормам были проверены потрошеные тушки кур и куриный шницель.