Специалистами Ярославского отдела по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в рамках государственного мониторинга зерна урожая 2024 года в период с 1 июня по 30 октября текущего года был осуществлен отбор проб пшеницы, произведенной сельскохозяйственными предприятиями Ярославской области. Всего было отобрано 72 образца от 31 тыс. тонн зерна.
Пробы для проведения лабораторных испытаний направлялись в Ярославский отдел карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Специалисты лаборатории провели 1374 исследования представленных образцов пшеницы. Зерно исследовалось на качественные показатели, утвержденные приказом Минсельхоза России от 08.09.2021 №611, такие как тип, влажность, число падения, количество и качество клейковины, натура, белок, цвет, запах, вредная примесь, зараженность и загрязненность, стекловидность.
По результатам проведенных испытаний 1,8 тыс. тонн пшеницы было отнесено к 3 классу, 8,29 тыс. тонн - к 4 и 20,6 тыс. тонн - к 5 классу качества.
Сведения об этом были внесены в Федеральную государственную информационную систему прослеживаемости зерна и продуктов его переработки (ФГИС «Зерно»).
