В произведенном на территории Верхневолжья сыре специалистами Тверской лаборатории установлено повышенное содержание пищевой добавки

26.08.2024

Повышенное содержание пищевой добавки установлено специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в произведенной на одном их предприятий Верхневолжья молочной продукции.
Несоответствующим регламенту ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» оказался образец сыра "Гауда". В нем зарегистрировано превышение нормы (не более 50 мг/кг) показателя «нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) — по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNOз (остаточные количества)». Фактическое значение пищевой добавки в образце по результатам экспертизы составило 68,5 мг/кг.
Исследования были проведены фотометрическим методом в соответствии с ГОСТ Р 51460-99.
Пробы продукции поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках исполнения государственного задания текущего года.
Сведения о регистрации нарушения требований законодательства размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты Ярославского отдела подтвердили качество партии льноволокна для экспорта в Китай

В период с 6 по 11 сентября 2024 года специалистами Ярославского отдела карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» был проведен комплекс исследований партии льноволокна весом 12 тонн, подготовленной одним из ярославских предприятий для экспорта в Китайскую Народную Республику.

Карантинные вредители выявлены на площадях лесного фонда Вологодской области по результатам исследований феромонных ловушек

В период с 4 по 9 сентября текущего года специалистами Вологодского отдела карантина растений Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования образцов имаго насекомых, извлеченных из феромонных ловушек.

С сентября 2024 года вывоз питомцев в страны Евросоюза будет возможен только при наличии результатов лабораторного анализа на определение титра антител к вирусу бешенства

Тверской филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» обращает внимание владельцев домашних животных на правила ввоза собак, кошек и хорьков в страны Европейского союза из Российской Федерации с 16 сентября 2024 года.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории в лабораторную практику внедрены новые методы испытаний, необходимые для исследований экспортируемой в Китай продукции

Ежегодный рост объемов экспорта в Поднебесную и расширение видового состава отгружаемой сельхозпродукции требуют от российских лабораторий новых возможностей в проведении исследований по перечню показателей безопасности и качества, установленных китайской стороной.