Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

На курганском мясокомбинате выявлены нарушения при изготовлении продукции, отправляемой за рубеж

На курганском мясокомбинате выявлены нарушения при изготовлении продукции, отправляемой за рубеж
11.06.2021

При подготовке к экспортной сертификации партий мясных консервов, которые планировалось отправить во Вьетнам, инспекторами Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в июне 2021 года был проведен комплекс контрольно-надзорных мероприятий и отобраны пробы продукции. В том числе, с помощью ФГИС «Меркурий» был проведен анализ оформления производственных электронных ветеринарных сопроводительных документов при изготовлении продукции на ООО «Курганский Мясокомбинат «Стандарт» (город Курган).

Установлено:

- при производстве партии консервов из оленины отсутствуют записи об использовании в качестве сырья непосредственно самой оленины, а также заявленных производителем в составе консервов говядины, масла сливочного, яичного порошка;

- при производстве партии консервов из гусиной печени не указано в записях использование печени гусиной, масла сливочного, заявленных производителем в составе консервов;

Также анализ документов показал, что 5 июня на предприятии произвели 3 914 кг консервов (паштет с гусиной печенью, паштет печеночный с индюшиной печенью, паштет с мясом индейки, паштет печеночный с куриной печенью, паштет "Охотничий" с мясом оленя), которые были изготовлены из нелогичного объема сырья - из 498 кг, что технологически невозможно.

Управление приостановило регистрацию во ФГИС «Меркурий» должностного лица предприятия, которое является уполномоченным лицом.

Отобранные пробы продукции направлены для исследования в Челябинскую испытательную лабораторию подведомственного Службе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».

Экспортная сертификация приостановлена до устранения нарушений, допущенных предприятием.

Возврат к списку

Последние новости

Россельхознадзор разрешает поставки продукции с мясоперерабатывающего предприятия Республики Беларусь
Россельхознадзор с 19 июня 2021 года отменяет введенные ранее временные ограничения на поставки продукции с белорусского предприятия Мясоперерабатывающий комплекс ОАО «Беларуськалий». Решение принято ...
ФГБУ «НЦБРП» представил результаты мониторинга ветеринарной безопасности районов добычи (вылова) водных биоресурсов в I квартале 2021 года
Подведомственный Россельхознадзору «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» (ФГБУ «НЦБРП») в рамках Плана лабораторных исследований уловов водных биологических ресур...
Новая экспортная партия новосибирского мороженого прошла ветеринарный контроль в территориальном управлении Россельхознадзора
Инспекторы Управления Россельхознадзора по Новосибирской области провели ветеринарный контроль партии мороженого объемом 8,4 т, предназначенной для экспорта в Китайскую Народную Республику. ...
В Хабаровске суд подтвердил решение Россельхознадзора о привлечении к ответственности ветеринарного врача на нарушение законодательства РФ
В результате мониторинга ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Хабаровскому края, Еврейской автономной и Магаданской областям в феврале 2021 года были выявлены факты оформления ве...