Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Каждый шестой исследованный ФГБУ «Приморская МВЛ» в 2021 году образец молочной или мясной продукции оказался фальсификатом

Каждый шестой исследованный ФГБУ «Приморская МВЛ» в 2021 году образец молочной или мясной продукции оказался фальсификатом
25.11.2021

За 10 месяцев 2021 года в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» по показателям на фальсификат поступило 146 образцов молочной и мясной продукции, по которым было проведено 1654 исследования.

В результате проведенных исследований 22 образца продукции оказались фальсифицированными, из них 19 образцов молочной продукции и 3 мясной. В твороге, молоке, сметане и сливочном масле выявлены присутствие жиров растительного происхождения – β-ситостерина, кампестерина и стигмастерина, а также не соответствие по жирно-кислотному составу. 

При этом в составе продукции на маркировке производителями не было указано использование растительных масел и жиров на растительной основе в качестве сырья для производства, что не соответствует требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также нарушает требования, установленные техническими условиями на такого рода продукцию.

Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.

При исследовании образцов мясной продукции ФГБУ «Приморская МВЛ» (колбасах и консервах «тушенка») выявлены ДКН сои и курицы, не заявленные производителями в составах. Подобные выявления также говорят о замене части мяса более дешевым сырьем, что является свидетельством фальсификации продукции.

Отметим, что в 12 из 23 случаев производителями фальсифицированной продукции были предприятия не из Приморского края – Ленинградской области, Забайкальского края, Московской области, Ставропольского края и других регионов России.

Возврат к списку

Последние записи

Компетентным ведомством Сингапура  одобрено российское предприятие по производству мяса птицы для экспорта продукции в страну
Продовольственное Агентство Сингапура (SFA) одобрило экспорт в страну замороженного мяса и субпродуктов птичьих с одного российского предприятия. Это первое российское предприятие, одобренное Сингапур...
Предприятие из Республики Карелия привлечено к ответственности судом за недостоверное декларирование соответствия продукции
Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора при проведении плановой выездной проверки МКДОУ  «Детский сад № 12 г. Сегежи» было выявлено нарушение технического регламента Тамо...
Лаборатория проводит исследования на листериоз
С 1 марта 2022 года в России в соответствии с Приказом Минсельхоза от 23.09.2021 г. № 651 "Об утверждении Ветеринарных правил осуществления профилактических, диагностических, лечебных, ограничительных...
Более 1000 исследований зерна проведено специалистами Ярославского филиала с начала года
Ярославский филиал ФГБУ «Тверская МВЛ» оказывает услуги по исследованию зерна и продуктов его переработки при импортных и экспортных перевозках, закладке и хранении зерна, участвует в осуществлении мо...