Проверку на соответствие микробиологическим нормам безопасности не прошел образец говядины, поступивший в Тверскую испытательную лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» для исследований в рамках государственного пищевого мониторинга. 8 ноября 2024 года в мясе по результатам испытаний были выявлены листерии.
При установленной регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» норме «в 25 г. не допускается» опасные бактерии по факту были обнаружены. Экспертиза проводилась в соответствии со стандартом ГОСТ 32031-2022.
Отбор образца мяса для проверки его безопасности и качества осуществлялся сотрудниками территориального управления Россельхознадзора по месту производства продукции, на одном из предприятий Тверской области.
Полученные лабораторией результаты были размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.
Исследования представленного образца продолжаются. В настоящее время говядина проверяется на наличие остаточного количества ряда лекарственных препаратов.
