Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О результатах проверки молочных продуктов

О результатах проверки молочных продуктов
26.09.2018

Проверку на качество не прошли произведенное на территории Верхневолжья питьевое молоко жирностью 3,2% и творог 9% из Ивановской области, пробы которых поступили в ФГБУ «Тверская МВЛ» для исследований в рамках исполнения государственного задания текущего года.

Так, в представленном образце молока по результатам экспертиз было установлено наличие сухого молока и выявлены нарушения по показателям «массовая доля белка» (фактическое значение доли белка составило 2,08% вместо 3%) и «массовая доля жира» (по факту жирность молока составила лишь 2% вместо заявленных производителем 3,2%).

В пробе творога также зарегистрированы несоответствия по показателям «массовая доля белка» (5,15% вместо 16%) и «массовая доля жира» (35% вместо указанных в маркировке 9%). Кроме того, в твороге были обнаружены растительные стерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин.

Отбор образца молока осуществлялся в расположенном на территории Верхневолжья доме-интернате для престарелых и инвалидов, творога – в одной из общеобразовательных школ Ярославской области.

Экспертизы продуктов проводились в соответствии с заявками Управлений Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора для проведения необходимых мероприятий.

Возврат к списку

Последние новости

Агрохимическое обследование приусадебных участков
К системе выращивания культур и ко всем ее этапам необходимо подходить с умом. В ней все важно: если семена, то проверенных сортов, если агрохимикаты, то с наименьшим вредом для грунта и растений, если удобрения, то с учетом знаний о химическом составе почвы и присутствующих в ней элементах питания.
Обучение на базе учебного центра ФГБУ "Тверская МВЛ"
Обучение по программе повышения квалификации  «Организация государственного ветеринарного контроля на поднадзорных объектах. Правила отбора, упаковки и транспортировки проб» прошло на базе учебного центра ФГБУ «Тверская МВЛ».
Сорбиновая кислота в сгущенке
Недопустимый консервант выявлен специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в сгущенном молоке, предназначенном для питания воспитанников одного из детских садов Рыбинского района Ярославской области.
Консерванты и немолочные жиры в сливочном масле в одной из школ Торжка
Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской области проведена экспертиза сливочного масла «Традиционное 82,5%», проба которого была отобрана в одной из общеобразовательных школ города Торжок.