Участие в областном совещании

15.06.2012

На областном совещании «Современные методы контроля молочной продукции для подтверждения соответствия требованиям федерального законодательства», прошедшем в минувший четверг в ФГБОУ «Тверской институт переподготовки и повышения квалификации кадров АПК», выступили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ».
О новых документах в области контроля за качеством и безопасностью пищевых продуктов и Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требованиях к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому контролю Таможенного союза, рассказала в своем докладе первый заместитель директора Жигарева Ю. В. Темы молочного сырья и производственного контроля на предприятиях молочной промышленности в свете требований Федерального закона от 12.06.2008 № 88-ФЗ (ред. от 22.07.2010) «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» были освещены экспертом Органа по сертификации ФГБУ «Тверская МВЛ» Гусар Г. К. О применении современных методов контроля, определении идентификационных признаков продукта и новых стандартах на методы, разработанные в соответствии с вышеуказанным законом, рассказала участникам совещания руководитель Органа по сертификации Кораблева Т. Я.
В совещании приняли участие руководитель Ассоциации «Производители и переработчики молока Тверской области» Запорожцева Н. В., специалисты управления Роспотребнадзора по Тверской области, руководители производства, служб качества и заведующие лабораториями.

Возврат к списку

Последние новости

Карантинные вредные организмы идентифицированы по результатам исследований личинок и имаго насекомых

В текущем месяце Ярославским отделом карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования образцов личинок и имаго насекомых, отобранных сотрудниками регионального управления Россельхознадзора в рамках государственного задания при обследовании лесных делянок и пилорамы, расположенных на территории Ярославской области.

Специалисты лаборатории выявили недопустимый консервант в молочной продукции

В пробах сливочного масла и творога в ходе исследований была обнаружена сорбиновая кислота.

Специалистами Ярославского отдела карантина растений в срезках цветов выявлен карантинный объект

В срезках хризантем отделом обнаружено имаго западного цветочного (калифорнийского) трипса Frankliniella occidentalis (Pergande).

В составе сосисок специалисты лаборатории выявили незаявленный компонент

ДНК курицы обнаружена специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце сосисок «Молочные», заявленных производителем как продукт, изготовленный без использования мяса птицы.