Небезопасная продукция

14.05.2013

Сегодня при проведении исследований пищевой продукции в рамках Государственного задания и Плана лабораторных исследований остатков запрещённых и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах на территории Российской Федерации в 2013 году специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» выявлены опасные для человека бактерии.
В поступивших из Вологодской области образцах говядины и свинины были обнаружены листерии, а в пробах трески — бактерии группы кишечной палочки и сальмонеллы.
«Выявленные в образцах рыбы микроорганизмы могут свидетельствовать о несоблюдении санитарных норм и правил при ее производстве, хранении и транспортировке. В случае с обнаруженными в мясной продукции листериями ситуация неоднозначна. Существует масса путей заражения мяса бактериями данного вида: от санитарной обработки до его транспортировки. Не исключается возможность контаминации продукции во время ее хранения, даже в условиях холодильника» — отметила заведующая отделом бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» Анна Бугрова.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по Системе Раннего Оповещения Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.

Возврат к списку

Последние новости

Лабораторией проверен образец сливочного масла, отобранный в одной из больниц Твери

Отбор образца осуществлялся в рамках государственного пищевого мониторинга.

В учебном центре прошло обучение в сфере земельного надзора на землях сельхозназначения

Учебным центром ФГБУ «Тверская МВЛ» в период с 18 по 26 мая текущего года для инспекторов территориальных управлений Россельхознадзора были организованы курсы повышения квалификации по теме «Проведение земельного надзора на землях сельскохозяйственного назначения с применением квадрокоптера».

Специалисты лаборатории зарегистрировали несоответствия почвенных образцов требованиям санитарных правил и норм

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявкам региональных управлений Россельхознадзора проверены образцы почвы, отобранные в Ярославском районе Ярославской области и в Нерехтском районе Костромской области.

Специалисты Вологодского отдела подтвердили соответствие партий импортного и отечественного картофеля фитосанитарным требованиям

В мае в отдел от хозяйствующих субъектов поступили заявки на проведение исследований семенного картофеля из Республики Беларусь (партия 20 тонн) и семенного картофеля отечественного производства (20 тонн для транспортировки по территории Российской Федерации и 42 тонны - на экспорт).