В пробе коровьего молока специалистами лаборатории выявлен антибиотик пенициллиновой группы

Остаточное количество антибиотика пенициллиновой группы выявлено специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце коровьего молока, произведенного в одном из ярославских хозяйств. Проба продукта поступила в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга по направлению регионального управления Россельхознадзора. Образец для лабораторной проверки отбирался на молочном заводе в Ярославской области.
В ходе исследований, проведенных методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором в соответствии с ГОСТ 34533-2019, в молоке был обнаружен бензилпенициллин. Его фактическое значение составило 46,3 мкг/кг, что недопустимо согласно требованиям законодательства.
Сведения о полученных лабораторией результатах исследований в срочном порядке были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям и размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.