2 ноября 2024 года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов от партий сухого молока весом более 25 тонн, подготовленных одним из вологодских предприятий для экспорта в Алжир.
В соответствии с предоставленной заявителем спецификацией продукция проверялась по ряду микробиологических показателей: Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, сальмонеллы, сульфитредуцирующие клостридии, БГКП, бактерии семейства Enterobacteriaceae, ингибирующие вещества, КМАФАнМ. Всего специалистами лаборатории было проведено порядка 30 исследований образцов, отобранных от экспортных партий.
По результатам экспертиз было установлено, что сухое молоко полностью соответствуют требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и экспортным требованиям страны-импортера. На основании полученных данных были оформлены соответствующие протоколы испытаний, подтверждающие высокое качество произведенной в России продукции.
Ранее, в марте и июле текущего года, специалистами лаборатории в соответствии с заявкой от вологодского предприятия были подтверждены безопасность и качество более 40 тонн сухого молока для экспорта в Алжир.
