В образце мясной продукции специалистами лаборатории выявлен лекарственный препарат

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора проверен образец свинины в полутушах, отбор которого осуществлялся по месту производства продукции, на одном из вологодских предприятий, в рамках государственного пищевого мониторинга.
Мясо проверялось на наличие ряда лекарственных препаратов и на соответствие установленным законодательством микробиологическим нормам.
В ходе анализа в составе образца специалистами лаборатории было выявлено остаточное количество противомикробного средства – офлоксацина. Его фактическое значение составило более 2000 мкг/кг при установленном регламентами ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» значении «сумма фторхинолонов (ципрофлоксацин, энрофлоксацин, офлоксацин, норфлоксацин) - не более 0,1 мг/кг».  
Исследования проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором по стандарту ГОСТ 32797-2014.
Полученные лабораторией результаты испытаний размещены в системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и направлены в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер реагирования.