Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О выявлении сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки и превышений КМАФАнМ

  • Главная
  • Новости
  • О выявлении сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки и превышений КМАФАнМ
О выявлении сальмонелл, бактерий группы кишечной палочки и превышений КМАФАнМ
17.12.2014

Опасные для здоровья человека микроорганизмы выявили специалисты отдела бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований продукции из мяса в рамках государственного пищевого мониторинга.

В пробах шницеля из говядины, натурального говяжьего фарша и говяжьего фарша для бифштексов, отобранных в розничных торговых точках Тарногского района Вологодской области инспекторами территориального управления Россельхознадзора, были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и значительные превышения показателя «КМАФАнМ». Кроме того, в фарше для бифштексов специалисты зарегистрировали наличие сальмонелл. Небезопасная мясная продукция была произведена на предприятиях Ивановской и Вологодской областей.

Полученные специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Вологодской области с целью принятия соответствующих мер и проведения необходимых мероприятий.

Возврат к списку

Последние новости

Поздравление с Международным женским днем
от директора ФГБУ «Тверская МВЛ» Михаила Зорина
Запрещенный к применению фермент в твороге из Ивановской области
Трансглутаминаза выявлена специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце произведенного в Ивановской области творога 9%, предназначенного для питания в одном из домов-интернатов Верхневолжья.
Сальмонеллы в продукции из Ярославской области
Сальмонеллы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в произведенной в Ярославской области продукции, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Растительные стерины в сметане и сыре
Содержание растительных стеринов снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в молочных продуктах, исследуемых в рамках исполнения государственного задания.