Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О выявлении несоответствий пищевой продукции

О выявлении несоответствий пищевой продукции
30.04.2015

Несоответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» зарегистрировали сегодня специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований в рамках государственных услуг и пищевого мониторинга.

В говяжьем полуфабрикате «мясосодержащий рубленый „Ромштекс ароматный“, пряном шницеле и фарше „Для бифштексов“, произведенных в Вологодской области, были зарегистрировано превышения нормы показателя „КМАФАнМ“. Образцы мясной продукции отбирались в одной из торговых точек Вологды и в Междуреченском районе Вологодской области инспекторами регионального управления Россельхознадзора.

Кроме того, повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов было выявлено в пробах охлажденной говядины, реализация которой осуществлялась в одном из супермаркетов Твери. Образцы говядины поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Напомним, КМАФАнМ является одним из основных показателей санитарного качества продуктов. Превышение содержания нормы данного показателя чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления продукции, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

Данные о фактах выявления ФГБУ „Тверская МВЛ“ несоответствий мясной продукции требованиям законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения, в Управление Россельхознадзора по Вологодской области и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер. 

Возврат к списку

Последние новости

В учебном центре ФГБУ "Тверская МВЛ" пройдет обучение по экспорту животноводческой продукции
Учебный центр ФГБУ «Тверская МВЛ» приглашает специалистов предприятий-экспортеров и предприятий, заинтересованных в поставках своей продукции на зарубежные рынки, пройти курс повышения квалификации по экспорту продукции животного происхождения в Китай, Корею и Индию.
В партии подсолнечного шрота обнаружены семена карантинного объекта
Карантинный объект выявлен специалистами отдела карантина растений ФГБУ «Тверская МВЛ» в ходе исследований растительных образцов, поступивших в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках исполнения государственного задания.
Специалисты проверили молочную продукцию, пробы которой были отобраны в детском санатории
Молочная продукция, предназначенная для питания детей в одном из детских санаториев Ярославской области, не прошла проведенную специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» проверку.
Специалисты отдела карантина растений по Вологодской области проводят исследования в рамках исполнения государственного задания
В рамках исполнения государственного задания отделом карантина растений по Вологодской области ФГБУ «Тверская МВЛ» за истекшие 6 месяцев текущего года проведено 236 исследований образцов подкарантинной продукции.