Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

О выявлении несоответствий пищевой продукции

О выявлении несоответствий пищевой продукции
30.04.2015

Несоответствия пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» зарегистрировали сегодня специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований в рамках государственных услуг и пищевого мониторинга.

В говяжьем полуфабрикате «мясосодержащий рубленый „Ромштекс ароматный“, пряном шницеле и фарше „Для бифштексов“, произведенных в Вологодской области, были зарегистрировано превышения нормы показателя „КМАФАнМ“. Образцы мясной продукции отбирались в одной из торговых точек Вологды и в Междуреченском районе Вологодской области инспекторами регионального управления Россельхознадзора.

Кроме того, повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов было выявлено в пробах охлажденной говядины, реализация которой осуществлялась в одном из супермаркетов Твери. Образцы говядины поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Напомним, КМАФАнМ является одним из основных показателей санитарного качества продуктов. Превышение содержания нормы данного показателя чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления продукции, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

Данные о фактах выявления ФГБУ „Тверская МВЛ“ несоответствий мясной продукции требованиям законодательства направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения, в Управление Россельхознадзора по Вологодской области и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мер. 

Возврат к списку

Последние новости

Свыше 1000 обращений за ветеринарной помощью зарегистрировано поликлиникой «Добровет» в ноябре текущего года
Врачами поликлиники за месяц проведены 37 ультразвуковых и 83 рентгенологических исследований, 45 операций различной этиологии.
В ноябре текущего года сотрудниками учреждения было оформлено свыше 25 тысяч электронных ветеринарно-сопроводительных документов
Одним из направлений деятельности ФГБУ «Тверская МВЛ» является ветеринарная сертификация всех видов поднадзорной продукции с оформлением и выдачей электронных ветеринарно-сопроводительных документов во ФГИС “Меркурий”.
В образцах рыбы выявлены возбудители паразитарных болезней
Возбудители паразитарных болезней выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образцах рыбы, исследуемых в рамках государственного эпизоотологического мониторинга.
Личинки карантинных вредителей идентифицированы специалистами Ярославского филиала
Жизнеспособные личинки большого и малого черных еловых усачей идентифицированы специалистами Ярославского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований проб личинок насекомых.