Бактерии группы кишечной палочки выявили специалисты отдела бактериологии и питательных сред ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований мясных продуктов.
Несоответствующими требованиям технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» оказались говяжьи сардельки «Сельские» белорусского производства, реализация которых осуществлялась в городе Себеж Псковской области районным потребительским обществом. Образцы сарделек поступили в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках пищевого мониторинга.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям с целью принятия соответствующих мероприятий.
