Стафилококк и бактерии группы кишечной палочки

29.06.2015

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований готовой пищевой продукции.

В образцах вяленой колбасы салями смоленского производства, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям на рынке «Ярмарка выходного дня» в городе Западная Двина Тверской области, был обнаружен золотистый стафилококк.

Кроме того, в пробах колбасы «Телячья», реализация которой осуществлялась одним из индивидуальных предпринимателей Осташкова, выявлены бактерии группы кишечной палочки и несоответствия по показателю «КМАФАнМ».

Исследования поступившей в лабораторию мясной продукции проводились в рамках государственного пищевого мониторинга.

Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» несоответствий продуктов питания требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» направлены по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали бешенство у хоря

Бешенство диагностировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» у хоря, патологический материал от которого был доставлен в лабораторию из Пеновского района Тверской области. Труп зверя был обнаружен в районе деревни Забелино.

В твороге, образец которого был отобран в одной из больниц Тверской области, обнаружен запрещенный к применению фермент

Специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям в рамках государственного пищевого мониторинга проверен образец творога 9% (производство – Калужская область). Проба была отобрана в одной из районных больниц Верхневолжья.

Вологодским отделом с начала текущего года в рамках государственного задания исследовано 24 образца подкарантинной продукции

Исследования проводились по заявке Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора.

Северо-Западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» организованы курсы в сфере обращения с побочными продуктами животноводства

ФГБУ "Тверская МВЛ" информирует, что в целях оказания методической помощи в связи с вступившим в силу законом от 14 июля 2022 г. № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» Северо-Западным филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» организованы дистанционные курсы повышения квалификации.