Об очередных выявлениях несоответствий пищевой продукции

31.07.2015

Сегодня специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по результатам проведенных в рамках государственного задания текущего года микробиологических исследований пищевой продукции были зарегистрированы:

в пробах свиного карбоната, произведенного одним из предприятий Вологодской области, листерии и бактерии группы кишечной палочки;
в рагу из свинины, реализация которого осуществлялась в торговой точке Верховажского района Вологодской области, бактерии группы кишечной палочки и несоответствия по показателю «КМАФАнМ»;
в образцах говядины, отобранных в одном из убойных цехов Сокольского района Вологодской области, а также в пробах говядины на кости с одного из вологодских мясокомбинатов превышения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.

Образцы мясной продукции поступили в лабораторию по направлениям Управления Россельхознадзора по Вологодской области, осуществлявшего их отбор.

Данные о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» были направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Вологодской области.

Возврат к списку

Последние новости

Специалисты лаборатории диагностировали инфекционное заболевание в ходе исследований биоматериала синантропных птиц

Так, в пробах трупов чаек, обнаруженных в 500 метрах на север от д. Воробьёво Бежецкого района Тверской области, методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) была выявлена ДНК Chlamydia psittaci – бактерий, являющихся причиной орнитоза.

Руководитель Костромского отделения выступил в рамках совещания по вопросам развития молочного скотоводства

18 апреля 2024 года сотрудники Костромского отделения ФГБУ «ВНИИЗЖ» приняли участие в совещании по вопросам развития молочного скотоводства в Костромской области. Мероприятие было организовано по инициативе регионального Департамента АПК.

Творог, предназначенный для питания школьников, оказался фальсификатом

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославкой областям проверен образец творога с м.д.ж. 5%, произведенного на зарегистрированном в Московской области предприятии. Отбор пробы молочного продукта для исследований осуществлялся в расположенной в Западнодвинском районе Тверской области общеобразовательной школе.

Куриный фарш не прошел лабораторную проверку

Опасные для здоровья человека бактерии выявили специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по результатам микробиологических исследований образца полуфабриката из мяса птицы, поступившего в учреждение в рамках государственного пищевого мониторинга.