Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Об очередном выявлении опасных для здоровья человека бактерий

Об очередном выявлении опасных для здоровья человека бактерий
19.08.2015

Опасные для здоровья человека бактерии обнаружили специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении микробиологических исследований пищевой продукции. 

В пробах свиного и говяжьего фарша, отобранных инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного пищевого мониторинга, были выявлены листерии. Реализация небезопасной мясной продукции осуществлялась в одном из супермаркетов Вышнего Волочка.

Необходимо отметить, что в текущем году лабораторией при проведении исследований в рамках государственного задания зарегистрировано 16 случаев наличия в пищевых продуктах листерий. Ранее бактерии были выявлены в курином мясе импортного производства, поступившем в адрес одного из перерабатывающих предприятий Псковской области.

Сведения об обнаружении несоответствий фарша требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в срочном порядке направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения, а также в региональное управление Россельхознадзора.

Для справки:

Листерия являются возбудителем листериоза — инфекционного заболевания, характеризующегося поражением защитных клеток иммунной системы, а также патологиями нервной системы.

Возврат к списку

Последние новости

Карантинные вредные организмы идентифицированы по результатам исследований личинок и имаго насекомых
В текущем месяце Ярославским отделом карантина растений, исследований зерна и продуктов его переработки Тверского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведены исследования образцов личинок и имаго насекомых, отобранных сотрудниками регионального управления Россельхознадзора в рамках государственного задания при обследовании лесных делянок и пилорамы, расположенных на территории Ярославской области.
Специалисты лаборатории выявили недопустимый консервант в молочной продукции
В пробах сливочного масла  и творога в ходе исследований была обнаружена сорбиновая кислота.
Специалистами Ярославского отдела карантина растений в срезках цветов выявлен карантинный объект
В срезках хризантем отделом обнаружено имаго западного цветочного (калифорнийского) трипса Frankliniella occidentalis (Pergande).
В составе сосисок специалисты лаборатории выявили незаявленный компонент
ДНК курицы обнаружена специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в образце сосисок «Молочные», заявленных производителем как продукт, изготовленный без использования мяса птицы.