Обладатель премии "Серебряный моль" -     2019 г.
Обладатель премии "Серебряный моль" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Призовое место "Самая компетентная лаборатория" - 2019 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Лабораторный контроль от поля до прилавка"- 2018 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Высокие технологии"- 2017 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.
Победитель в номинации "Забота о здоровье" - 2014 г.

Об очередных выявлениях несоответствий пищевой продукции

Об очередных выявлениях несоответствий пищевой продукции
28.08.2015

Сегодня специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» по результатам проведенных в рамках государственного задания текущего года микробиологических исследований пищевой продукции были зарегистрированы ее несоответствия требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

Так, в пробах свиного варено-копченого окорока, произведенного в Тверской области, и в образцах свиного окорока на кости из Московской области были выявлены превышения по показателю «КМАФАнМ». Отбор проб мясной продукции производился инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в одной из торговых точек Кашина.

Следует отметить, что КМАФАнМ является одним из основных показателей санитарного качества продуктов. Превышение содержания нормы данного показателя чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления продукции, а также сроков и температурных режимов ее хранения, транспортирования и реализации.

Данные о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований законодательства направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям. 

Возврат к списку

Последние новости

В октябре специалисты учреждения повысили свою квалификацию
Одной из приоритетных задач ФГБУ «Тверская МВЛ» является повышение уровня и квалификации специалистов лаборатории. Кадровая политика учреждения предусматривает регулярное участие сотрудников в обучающих курсах, семинарах, стажировках и научных конференциях.
Лабораторией установлены новые факты фальсификации состава молочных продуктов
Очередные факты фальсификации состава продукции зарегистрированы специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственного пищевого мониторинга.
Специалистами лаборатории зарегистрировано бешенство в Кувшиновском районе Тверской области
Бешенство диагностировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» у енотовидной собаки, патологический материал от которой поступил в лабораторию из Кувшиновского района Тверской области.
Во фруктах выявлен карантинный объект
Вредный организм, включенный в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза, обнаружен специалистами отдела карантина растений ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований растительных образцов.