Антибиотик тетрациклиновой группы был обнаружен специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении анализа образцов мяса птицы, поступивших в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
В тушках цыплят-бройлеров с крестьянско-фермерского хозяйства, расположенного в Переславском районе Ярославской области, зарегистрировано высокое содержание хлортетрациклина. Исследования мяса птицы проводились методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором. Отбор проб для проведения экспертизы осуществлялся инспекторами регионального управления Россельхознадзора.
Сведения о выявлении лабораторией нарушения требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в территориальное управление Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
