О выявлении листерий

19.08.2016

Листерии (L. monocytogenes) обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце фарша «Домашний», поступившем в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках государственного пищевого мониторинга.

Мясная продукция с опасными для здоровья человека микроорганизмами продавалась в одном из магазинов города Кимры. Производителем фарша является расположенное в Смоленской области предприятие.

Полученные лабораторией результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в территориальное управление Россельхознадзора для принятия необходимых мер.

Для справки:

Бактерии Listeria monocytogenes опасны для человека. Они являются возбудителями листериоза — инфекционного заболевания, характеризующегося поражением защитных клеток иммунной системы с развитием многочисленных симптомов, среди которых преобладают ангинозно-септическая форма, а также патология нервной системы.

Возврат к списку

Последние новости

Опасные для здоровья человека бактерии выявлены в пробе рыбы

В образце пикши (регион происхождения – Мурманская область) по результатам микробиологических исследований были обнаружены листерии.

Специалистами Тверской испытательной лаборатории зарегистрирован очередной случай бешенства

Смертельное заболевание диагностировано у енотовидной собаки, патологический материал от которой поступил в учреждение из Селижаровского района. Животное было добыто в охотничьих угодьях Ананкинского участка около деревни Пустошка.

Специалистами лаборатории подтверждены безопасность и качество партии экспортной осетровой икры

В конце октября текущего года территориальным отделением по Костромской области ФГБУ «ВНИИЗЖ» был принят на исследование образец баночной зернистой икры сибирского осетра. Образец отбирался от партии весом 9,05 кг, подготовленной для отправки в Кыргызскую Республику.

Куриная печень в одном из детских садов Верхневолжья оказалась небезопасной для здоровья

Специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверен на показатели безопасности и качества образец субпродукта из цыпленка-бройлера (печень), отбор которого осуществлялся в одном из детских садов Верхневолжья в рамках государственного пищевого мониторинга.