Листерии (L. monocytogenes) выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в продукции с одного из мясокомбинатов Вологодской области. Проверку на показатель безопасности не прошел полуфабрикат бескостный категории Б «гуляш из говядины».
Пробы продукции для исследований были отобраны в расположенном в Вологодском районе Вологодской области детском саду инспекторами регионального Управления Россельхознадзора в рамках реализации плана государственного пищевого мониторинга.
Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору для проведения соответствующих мероприятий.
