Листерии обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в мясной продукции с одного из предприятий Верхневолжья.
Содержание опасных для здоровья человека бактерий зарегистрировано в образцах колбасы «Краковская» и охлажденной говядины в полутушах, поступивших в лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям.
Пробы продукции были отобраны непосредственно на предприятии-производителе в рамках реализации государственного задания текущего года.
Сведения о выявлении ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и результаты экспертиз направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
