Значительное количество выявлений некачественной пищевой продукции и регистрация случаев заболевания животных в рамках реализации государственных услуг; успехи в межлабораторных сравнительных испытаниях и совершенствование профессиональных знаний специалистов лаборатории; увеличение количества предоставляемых услуг за счет освоения других направлений деятельности и внедрения новых методов исследований; завершающие этапы работ по вводу в эксплуатацию нового лабораторного корпуса — таковы основные результаты в работе ФГБУ «Тверская МВЛ», достигнутые за первые шесть месяцев текущего года. О них нам рассказала исполняющий обязанности директора учреждения Юлия Викторовна Жигарева.
— Ко второму полугодию ФГБУ «Тверская МВЛ» «подошло» с довольно неплохими результатами работы за предшествующий период. За первые шесть месяцев 2017 года учреждением проведено 191203 исследований 117088 проб, выявлено 12040 положительных результатов. Хочу отметить, что в текущем году государственное задание, доведенное до ФГБУ «Тверская МВЛ» Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору, предусматривает проведение 47830 исследований, в числе которых свыше 7 тысяч экспертиз продукции и более 23 тысяч исследований по диагностике заболеваний животных. Это значительный объем государственного задания, но благодаря совместным усилиям и тесному взаимодействию Учреждения с территориальными управлениями Россельхознадзора зоны нашей ответственности, с его выполнением удается успешно справляться. Так, за первое полугодие за счет средств федерального бюджета лабораторией проведено 31662 исследования 27278 образцов продукции и биологических материалов, из которых 4014 экспертиз 1160 проб в рамках Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов – их результатом стали 230 положительных случаев, и 16921 исследование в рамках государственного эпизоотического мониторинга, давшие 3334 положительных случая. При реализации государственных услуг, включающих в текущем году лабораторные исследования по диагностики и профилактики болезней животных, испытания сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала, экспертизы в области карантина растений, семеноводства и в сфере качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, анализ почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов и исследования в области плодородия земель сельскохозяйственного назначения, Учреждением за первые шесть месяцев 2017 года проведено 10727 исследований 9197 проб.
— Юлия Викторовна, с какими нарушениями чаще всего приходилось сталкиваться специалистам лаборатории при исследовании пищевой продукции на соответствие требованиям законодательства к безопасности и качеству?
— Всего за первые шесть месяцев 2017 года специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в 262 случаях зарегистрированы несоответствия продукции требованиям законодательства. Наибольшее число выявлений «традиционно» приходится на показатели «КМАФАнМ», «БГКП», «сальмонелла» и «листерия» в мясных и молочных продуктах. Кроме того, «в лидеры» сегодня «выбиваются» продукты-фальсификаты: это и молочная продукция, изготовленная с использованием растительных жиров, и мясные изделия, в составе которых мы находим сою, и питьевое молоко, по факту оказывающееся произведенным из сухого молока. Довольно часто по результатам экспертиз пищевой продукции лабораторией регистрируются нарушения по содержанию в ней антибиотиков и нитратов.
— Отдельная тема — эпизоотическая ситуация. Она требует к себе особого внимания. Важность ее контроля всегда была и остается в приоритете, ведь многие из болезней животных, как известно, представляют опасность для человека. 3334 установленных ФГБУ «Тверская МВЛ» положительных случая по результатам диагностических исследований в рамках эпизоотического мониторинга! За полгода! Надеемся, ничего опасного?!
— Смотря в каком ключе ситуацию рассматривать! Ну, скажем, выявленными нами в текущем году на территории Тверской области случай вируса Шмалленберга для человека опасности не представляет, но вот для хозяйства, где заболевание зарегистрировано – это ЧП. Аналогична ситуация и с такими заболеваниями, как блютанг, лейкоз, Висна-Меди. За полгода нашей лабораторией зарегистрированы 19, 1334 и 95 случаев соответственно. Кроме того, Учреждением диагностированы: лептоспироз – 248 случаев, инфекционный ринотрахеит – 23 случая, вирусный трансмиссивный гастроэнтерит свиней – 137 случаев, репродуктивно-респираторный синдром свиней – 116 случаев. И переходим к тому, что для нас с вами опасность все-таки представляет. Бешенство. Его наши специалисты регистрируют практически ежедневно. За шесть месяцев текущего года ФГБУ «Тверская МВЛ» установлено уже 46 случаев. К сожалению, все чаще бешеными оказываются домашние животные – 16 случаев за полгода, жертвами которых нередко становятся их владельцы.
— Деятельность ФГБУ «Тверская МВЛ» — это порядка 2 000 ежедневных исследований. При таком объеме важно помнить о качестве, ведь зачастую от результата проведенной вами работы зависит судьба целого предприятия?!
— Несомненно. Поддержание и подтверждение качества – основополагающая задача для нас. За счет оснащения лаборатории современным оборудованием и постоянного внедрения новых методов исследований мы сводим к минимуму человеческий фактор при проведении испытаний. Участием в международных и российских межлабораторных сравнительных испытаниях мы подтверждаем свою компетентность, а организацией всевозможных курсов, семинаров и стажировок для наших специалистов способствуем повышению их квалификации и росту профессионализма. Эта работа непрерывна и проводится из года в год. Так, за первые шесть месяцев текущего года ФГБУ «Тверская МВЛ» приняло участие в 294 сравнительных испытаниях, по итогам которых получило удовлетворительные результаты. В первом полугодии уже 55 наших сотрудников повысили свою квалификацию.
— Юлия Викторовна, понятно, что основной объем работы ФГБУ «Тверская МВЛ» приходится на диагностические исследования и экспертизы продукции. Но ведь есть еще и другие направления: сертификация, Учебный центр, Орган инспекции. Как обстоят дела с ними?
— И в этих направлениях есть свои результаты. Так, в первом полугодии Органом по сертификации продукции Учреждения привлечено шесть новых организаций для работы на постоянной основе, зарегистрировано 102 декларации о соответствии продукции требованиям Таможенного союза, 34 декларации о соответствии требованиям государственных стандартов, в 51 случае была проведена добровольная сертификация, а в 25 случаях осуществлен инспекционный контроль за сертифицированной продукцией. Кроме того, специалисты Органа по сертификации предоставляли консультационные услуги по разработке и внедрению на предприятии процедур ХАССП. В текущем году в планах у Органа по сертификации ФГБУ «Тверская МВЛ» расширение области аккредитации на проведение сертификации мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий, кондитерских изделий и напитков. Что касается, деятельности Учебного центра, созданного на базе ФГБУ «Тверская МВЛ» более полутора лет назад, то и здесь все отлично! За время его работы свою квалификацию повысили более 240 специалистов и 30 человек прошли стажировку. В настоящее время Учебным центром разработано и утверждено 17 учебных программ, по которым дополнительное профессиональное образование могут получить специалисты ветеринарных лабораторий, станций по борьбе с болезнями животных, сотрудники управлений Россельхознадзора и муниципальных образований. В текущем году продолжается работа Учреждения и как Экспертной организации. Так, в первом полугодии Органом инспекции ФГБУ «Тверская МВЛ» оформлено 16 актов инспекции и 20 экспертных заключений. По заявкам территориальных управлений Россельхознадзора Органом инспекции
производится расчет вреда, причиненного почвам как объекту окружающей среды, в том числе с использованием программного комплекса РИК для составления локальных смет на технический и биологический этапы рекультивации. Шесть раз специалисты Органа участвовали в контрольно-надзорных мероприятиях совместно с управлениями Россельхознадзора, где проводили обследование земель с использованием приобретенного Учреждением квадрокоптера и отбирали почвенные образцы для исследований. Кроме того, Органом инспекции ФГБУ «Тверская МВЛ» за истекшие шесть месяцев разработано 14 проектов рекультивации земельных участков, 7 проектов культуртехнической мелиорации, подготовлено 13 отчетов по результатам агроэкологического и агрохимического обследования участков.
- Что в планах? Какие задачи еще предстоит решить ФГБУ «Тверская МВЛ» в 2017 году?
— В планах — ввод в эксплуатацию нового лабораторного корпуса в рамках мероприятия «Предупреждение распространения и ликвидации африканской чумы свиней на территории Российской Федерации» Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы по направлению капитальные вложения, куда ФГБУ «Тверская МВЛ» было включено в 2012 году, а также успешное выполнение доведенного Россельхознадзором государственного задания.
— Удачи Вам!
