Опасные для здоровья человека микроорганизмы выявлены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробах пищевой продукции, поступивших в лабораторию в рамках усиленного контроля и государственного задания по направлениям Управлений Россельхознадзора по Ярославской, Новгородской и Вологодской областям.
Так, в двух образцах голов цыплят-бройлеров, отобранных на одном из предприятий Ярославской области, а также в пробе произведенных в Костромской области котлет «Домашние», реализация которых осуществлялась в расположенном в Ярославле гипермаркете, обнаружены сальмонеллы и установлены несоответствия по показателю «КМАФАнМ». Кроме того, в котлетах выявлены бактерии группы кишечной палочки. В пробе изделия из мяса птицы «Наггетсы классические» (производство — Калининградская область), отобранной в Вологде, специалистами выявлены листерии.
Сведения о регистрации специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управления Россельхознадзора с целью принятия соответствующих мер.
