Сальмонеллы обнаружены специалистами Псковского филиала ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце субпродукта из цыпленка-бройлера (сердце), поступившем в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
В качестве производителя продукции заявлено расположенное в Псковской области предприятие. Отбор пробы субпродукта осуществлялся инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям непосредственно по месту производства.
Сведения о регистрации филиалом ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушения требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и результаты экспертизы направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.
