Несоответствие продукции регламенту Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» зарегистрировано специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» при проведении исследований в рамках государственных услуг.
В лабораторию по направлению Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям поступил образец произведенного в Псковской области полутвердого сыра «Чеддер красный м.д.ж. 49,5%». Отбор пробы продукции осуществлялся по месту производства.
По результатам испытаний в представленном образце специалистами было установлено превышение по показателю «Нитрат калия (Е252), нитрат натрия (Е251) — по отдельности или в комбинации в пересчете на NaNOз (остаточные количества)». Его фактическое значение составило 71,4 мг/кг при норме не более 50 мг/кг.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в ФГБУ «ЦНМВЛ» по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в региональное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.
