Сальмонеллы обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в образце набора для супа из цыпленка-бройлера, поступившем в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
В качестве производителя полуфабриката заявлено расположенное в Вологодской области предприятие. Отбор пробы продукции для исследований осуществлялся инспекторами Управления Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям непосредственно по месту производства.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушения требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и результаты экспертизы направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.
