Листерии обнаружены специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в мороженой салаке, проба которой поступила в лабораторию в рамках государственного пищевого мониторинга.
Образец рыбной продукции был отобран инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области на одном из перерабатывающих предприятий Твери. В качестве производителя салаки заявлена расположенная в Ленинградской области компания.
Сведения о регистрации ФГБУ «Тверская МВЛ» нарушений требований регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения и в Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.