Содержание растительных стеринов снова установлено специалистами ФГБУ «Тверская МВЛ» в пробах молочной продукции, исследуемых в рамках государственного пищевого мониторинга.
Так, в образцах питьевого молоко жирностью 2,5% (производство — Московская область) и сметаны 15% (производство – Кабардино-Балкарская Республика) по результатам проведенных экспертиз зарегистрированы бета-ситостерин, стигмастерин и кампестерин, что свидетельствует о фальсификации состава продукции со стороны производителей.
Пробы продуктов для исследований были отобраны в магазинах города Осташков инспекторами Управления Россельхознадзора по Тверской области.
Полученные ФГБУ «Тверская МВЛ» результаты исследований направлены в Центральную научно-методическую ветеринарную лабораторию по системе Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору и в Управление Россельхознадзора.
